该研商针对油梨果实采后保鲜期短的家产题目，展开了近冰点温度对油梨果实保鲜品德影响的机理研商。研商涌现，较于常温和古代低温（5℃和2℃），近冰点温度通过延缓呼吸速度和乙烯的出现，逼迫细胞壁降解，激活抗氧化体例，逼迫ROS的出现，从而逼迫油梨果实的软化和寒害，依旧油梨果实品德，耽误保鲜期。本研商为依旧油梨果实采后品德供给了新的本事和思绪。

　　该研商获得广东省农业科学院优博项目（R2022YJ-YB3027）、广东省当代农业家产本事体例改进团队筑树专项基金（2023KJ109）、国度当代农业家产本事体例广西改进团队（nycytxgxcxtd-17-16）和广西农业科学院安闲资帮科研团队项目（桂农科 2021YT159）的资帮。

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　　与中坚力气共滋长，2024筑信信赖艺术大奖评委会十分奖获奖艺术家凌海鹏广西农科院果树所正在造止油梨果实软化和寒害机理斟酌方面得到新进步