果 树花果束缚 花果数目治疗 果实束缚 果实采收与采后照料 第一节 花果数宗旨治疗 一、果实负载量实在定 二、进步坐果率 三、疏花疏果 一、果实负载量实在定 （一）适宜负载量的寓意： 某一树种的适宜负载量依种类、树龄、栽培束缚秤谌、树势及所处天气要求而差异。确定负载量时必需按照以下三个规则： 1. 保障足够的果实数目、果品格地和经济效益； 2. 不影响翌年变成足足数宗旨花果； 3. 能支撑当年的强壮树势和较高的储藏养分秤谌。 （二）过量负载的不良后果： 1. 重要影响果实的商品品格； 2. 易激励果树巨细年结果局面； 3. 过量结果树树势昭彰衰弱。 4. 过量负载加剧风害和加重果树病害的产生。 第二节 果实束缚 一、增大果实，正经果形 二、改观果实色泽 三、改观果面光洁度 第三节 果实采收及采后照料 一、确定采收期的按照 二、果实采收举措 三、采后照料 四、果实包装及运输 （二）果实套袋身手 果实套袋，是进步生果果实品格的重要身手法子之一。 套袋身手除能改观果实色泽和光洁度表，还可省略果面污染和农药的残留，防备病虫和鸟类的危急，避免枝叶擦伤，增多果实的耐贮性等。 第二节 果实束缚 第二节 果实束缚 未套袋 未套袋 第二节 果实束缚 （三）摘叶和转果 宗旨是进步果实的受光面积，增多果面临直射光的愚弄率。平常摘叶功夫与果实着色期同步，摘叶对象是果实边际遮荫和贴果的1-3片叶。 转果即将果实的阴面轻轻朝阳面，需要时可夹正在树杈处以防回位，也可通过转枝和吊枝起到转果的感化。 第二节 果实束缚 （四）树下铺反光膜 反光膜的重要感化是改观树冠内膛和下部的光照要求，重要处理树冠下部果实和果实萼洼部位的着色不良题目，从而抵达果实一切着色。 第二节 果实束缚 （五）操纵植物滋长治疗剂 有些滋长治疗剂可有用地增进果实的着色，从而进步果实的品格： 果宝素、ABA、 B9、乙烯利、2，4，5，-TP（2，4，5-三氯苯氧丙酸）、GR-58（2-甲基-4-氯丁酸钠）、MGC-140（氯化胆碱）等照料果实，可有用地增进果实着色。 果实套袋； 合理施用农药和其它喷施物； 喷施果面掩护剂。如苹果：喷施500-800倍高脂膜或200倍白腊乳剂等，以省略果面锈斑或果皮微裂； 洗果：采收后，分级包装行举办洗果，可先去果面附着的水锈、药斑及其它污染物，连结果面明净光亮。 三、改观果面光洁度 第二节 果实束缚 一、确定采收期的按照 （一）果实成熟度 1. 可采成熟度：果实巨细已定型，但其应有的韵味和香气尚未充溢再现出来，肉质硬，适于贮运和罐藏、密饯加工。 2. 食用成熟度：果实仍然成熟，并再现出该种类应有的色香味，内部化学因素和养分价钱已抵达该种类目标，韵味最好。这一成熟度采收，适于本地出售，不宜远程运输或持久储藏。但合用创造果汁、果酱、果酒的原料。 第三节 果实采收与采后照料 3. 心理成熟度：以果实类型差异而有判别生果类果实正在心理上已达充溢成熟阶段，果实肉质松棉，种子充溢成熟。此时，果实化学因素的水解感化强化，韵味淡漠，养分价钱大大低落，不宜食用，更不耐贮运，多作采种用。 以种子为食用的板栗、核桃等干果，这时采收，种子粒大，种仁丰满，养分价钱高，品格最佳，播种出苗率高。 第三节 果实采收与采后照料 （二）占定果实成熟度的举措 1. 果皮的色泽：果实成熟流程中果皮色泽有昭彰转变。 2. 果肉硬度：果实正在成熟流程中，本来不溶化的原果胶造成可溶性果胶，其硬度则由大变幼。 3. 含糖量：葡萄常依据果中可溶性固形物含量及着色水平。 第三节 果实采收与采后照料 4. 果实零落难易： 核果类和仁果类果实成熟时，果柄和果枝间变成离层，稍加触动，即可零落，故可能此判别成熟度。 5. 果实滋长日数： 正在统一处境要求下，各式类从盛花到果实成熟，各有必然的滋长日数畛域，可行为确定采收期的参考，但还要依据各地年天气转变（重如果花后的温度）、肥水束缚及树势旺衰等要求决计。 第三节 果实采收与采后照料 （三）采收期实在定 除依据上述举措确定果实成熟度和采收期表，还应从墟市需求、储藏、运输和加工的须要、劳动力的策画、树种种类特色以及天气要求等来全部确定采收日期。 有些种类，统一树上果实的成熟期很不相仿，则应分期采收。 第三节 果实采收与采后照料 二果树、果实采收举措 （一）人为采收 果实采收时，普通应先下后上，先表后内纪律采收；采果和捡果时要轻拿轻放，尽量省略转换筐（篓）的次数，运输流程中要提防挤、压、掷、碰、撞。 第三节 果实采收与采后照料 1、振动法 2、台式呆滞 3、地面拾果机 （二）呆滞采收 第三节 果实采收与采后照料 三、采后照料 （一）洗果消毒 普平常用的杀菌防病洗果剂： （1）酸性洗果剂 盐酸1%，对苹果、梨有防病感化。 （2）氧化溶液 如次氯酸3%，可能杀灭线%。均可掩护伤口，杀灭细菌。 第三节 果实采收与采后照料 （二）果实分级 依据果实的巨细、重量、色泽、体式、成熟度、病虫害及呆滞毁伤等处境，遵守国度规矩的分级圭臬，举办庄重挑选、划分品级，并依据差异的果实，采用差异的照料法子。 通过分级，可使果品规格、质地相仿，实行坐褥和出售圭臬化。 第三节 果实采收与采后照料 1、分级圭臬： 果品分级的重要项目，因品种、种类差异而有分歧，差异的国度分级圭臬也不尽相仿。 我国事正在果形、新颖度、色彩、品格、病虫害和呆滞伤等方面适合条件的根柢上，再按果实巨细举办分级，即依据果实的最大横径，分辨为若干品级，每差5mm为一组。 第三节 果实采收与采后照料 2、分级举措 我海表销果品，先按规格条件举办人为挑选分等，再用果实分级板或分级机按果实横径分级。 目前应用的分级机： （1）果实巨细分级机 （2）果实重量分级机 （3）光电分级机 板栗分级 第三节 果实采收与采后照料 （三）果实涂蜡 1、感化 （1）省略果实水分的蒸发，提防果皮皱缩，连结新颖形态。 （2）增多果皮的光亮度，美化表观，进步商品价钱。 （3）省略与氛围接触，低落呼吸强度，连结果实硬度和品格。 （4）掩护果实，提防微生物侵染，省略度靡烂。 第三节 果实采收与采后照料 2、涂蜡的品种 蜡的配方是用合成或自然的树脂如甘蔗蜡、巴西棕榈蜡、热塑的帖烯树脂、虫胶、松香等为原料，用三乙酸和油酸行为乳化剂，正在配方中常插足适量的杀菌剂，以造止微生物侵袭。 第三节 果实采收与采后照料 3、涂蜡的举措 （1）手工涂果 （2）呆滞涂果 浸涂法、刷涂法、喷涂法 第三节 果实采收与采后照料 四、果实包装及运输 （一）果实包装 1 包装容器： 2 包装举措： 第三节 果实采收与采后照料 * * * * 果树花果束缚：重要指直接用于果树花和果实上的各项身手法子。 正在坐褥践诺中，既包罗滋持久中的花、果束缚身手，又包罗果实采后的商品化照料。 第一节 花果数宗旨治疗 第一节 花果数宗旨治疗 第一节 花果数宗旨治疗 （三）确定负载量的按照与举措 1、体味确定负载量法： “因树定产，按枝留果，看枝疏花，看梢疏果” 2、归纳目标定量法： 归纳酌量坐果果枝量与总枝量比值、发育枝年均滋长量、叶片含氮量、果枝与发育枝比例等；(《中国果树栽培学》，1988） 第一节 花果数宗旨治疗 3、干周法或干截面积定量法： 如苹果：Y=0.2 C2 ; 个中，Y为单株留果数；C为树干周长（cm）（汪景彦等，1993）。 4、叶果比法或枝果比法： 按叶果比、枝果比确定留果量，是我国多年操纵的保障树势、提防巨细年和增加果实品格的举措。 第一节 花果数宗旨治疗 二、进步坐果率 第一节 花果数宗旨治疗 果树落花的重要出处： 储藏营养亏折，花器官的败育，花芽质地差； 花期不良的天气要求如霜冻、低温、梅雨及干热风等。形成花朵不行结束平常的授粉受精而零落。 果树落果的重要出处： 前期重要因为授粉受精不良，子房所发生的激素亏折，不行调运足够的养分物质增进子房陆续膨大而惹升降果； 六月落果重要因为树体夹杂营养亏折，器官间营养逐鹿加剧，果实发育得不到应有的养分保障而零落； 采前落果重要与树种、种类的遗传特色相合； 另表，泥土干湿失调、病虫危急等也可惹起果实零落。 第一节 花果数宗旨治疗 1. 强化归纳束缚，进步树体养分秤谌是进步坐果率的根柢法子； 2. 创设优异的授粉要求（合理设备授粉树、人为辅帮授粉 、花期放蜂等）； 3. 喷施植物滋长治疗剂（进步座果率：GA、B9、PP333、BA； 提防采前落果：NAA、2,4-DP（2,4-滴丙酸）、MCPB（2-甲根柢表面氯丁酸钠）、PR-04、HOK-813（酚噻嗪）等）和矿质元素（尿素、硼酸、硼酸钠、硫酸锰、硫酸锌、钼酸钠、硫酸亚铁、醋酸钙、高锰酸钾及磷酸二氢钾等）； 4. 高接授粉花枝或挂罐插花枝； 5. 其它法子 （摘心、环剥、疏花；实时防治病虫害，防备花期霜冻和花后寒害，避免旱、涝等 ）。 进步坐果率的途径： 第一节 花果数宗旨治疗 人为辅帮授粉: 第一节 花果数宗旨治疗 （一）道理及感化 1、道理 正在花量过大、坐果过多、树体负载量过重时，确切应用疏花疏果枝术，掌握坐果数目，使树体合理掌管，是治疗巨细年和进步果实品格的紧要法子。 三、疏花疏果 第一节 花果数宗旨治疗 2、感化 （1）可使果树频年稳产 举办合理疏花疏果，是治疗滋长与结果的相干，抵达频年稳产，进步产量的需要法子。 （2）进步坐果率 疏花疏果尽量疏去了一个人果实，但它的感化正在于省俭了营养的无效消费，省略了因为营养逐鹿而产生的幼果自疏局面，而且省略无效花，增多有用花比例，从而可进步座果率。 第一节 花果数宗旨治疗 （3）进步果实品格 因为省略完结果数目，使留下的果实肥大，划一度增多。另表，疏果时疏掉了病虫果、畸 形果和幼果果树，进步了好果率。 （4）使树体强壮 疏去多余花果，进步树体养分秤谌，有利于枝、叶和根系滋长，树势强壮。 第一节 花果数宗旨治疗 （二）举措 1、人为疏花疏果： 人为疏除花果可从花前复剃头轫，以治疗花芽量，着花后可行疏花和疏幼果，直到6月落果以前停止，若涌现留果依旧偏多时，则于6月落果后再定果一次。 应趁早疏去梢头果、弱枝果、幼果、病虫果和异常果。 第一节 花果数宗旨治疗 人为疏果 第一节 花果数宗旨治疗 2、化学疏花疏果 （1）药剂品种和疏除机理： 西维因： 喷西维因晚辈步入维处理，阻塞物质的运输，使幼果欠缺发育所需的物质而零落。正在盛花后14-21天用600-3000mg/L都有用。 石硫合剂： 直接压抑花粉萌芽和压抑花粉管伸长，从而阻难受精。另表，再有杀死柱头的感化。 萘乙酸及萘乙酰胺： 恐怕与增进乙烯变成相合。 第一节 花果数宗旨治疗 （2）影响疏除效益的因子: 功夫： 从省俭树体营养启航，疏除越早，效益越好，更加对增进花芽分歧，提防隔年结果更为有利。 药量 ：用药量不只决计于应用浓度况且受绝对剂量（浓度×药液量）的影响。平常喷药量大，疏除效益昭彰。但最适的浓度与天色、树势、种类及其它要求相合。 种类：自花结实才具较强的种类，不宜用化学疏除。异花授粉的种类，用化学疏除较宜，对待这类种类，即使照料不妥，往往会疏除过多而形成减产 。 第一节 花果数宗旨治疗 天气：喷药前后的天色，常使药剂的效益产生明显转变。天气要求常能影响植株吸取药剂的速率和药剂的感化。 树势：滋长势平常的树，不易发疏远除过多的弊病。弱树势不宜采用化学疏花疏果。 展着剂：加用展着剂，可增多药效果树，低落应用浓度，从而低落本钱。 疏花疏果药物虽已用于坐褥，但因为影响因子较丰富，疏除效益转变很大。以是，坐褥上大面积操纵前必定举办试验，寻找适宜的浓度及施用功夫。化学疏除能省俭大宗人力，但它只可行为人为疏除的辅帮本事，不行一律取代人为疏除。 第一节 花果数宗旨治疗 一、增大果实，正经果形 基 础： 果实发育前期：进步上年的树体储藏养分秤谌，强化当年树体生

　　原创力文档创筑于2008年，本站为文档C2C交往形式，即用户上传的文档直接分享给其他用户（可下载、阅读），本站只是中心折务平台，本站全部文档下载所得的收益归上传人全部。原创力文档是搜集办事平台方，若您的权益被凌犯，请发链接和相干诉求至 电线) ，上传者果树的花果经管ppt